☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆. Couper les abricots en petits cubes et les faire revenir dans le beurre. Mettre au fond de chaque vérines les abricots et un peu de spéculoos, puis mettre la moitié de mousse au mascarpone, puis mettre le coulis d'abricots et enfin mettre le reste de mousse au mascarpone. Tiramisu aux abricots et spéculoos Tiramisu abricot fleur d'oranger Tiramisu aux abricots et confiture d'abricot Tiramisu aux abricots et p'tit lu Tiramisu aux speculoos Tarte aux abricots Tiramisu aux fraises clafoutis aux abricots Tiramisu aux framboises Tiramisu au nutella Tiramisu aux fruits rouges facile Tiramisu au café Tiramisu aux Oreo ☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆.
Tiramisu aux fraises Voir la recette.
Voir la recette : Tiramisu aux fraises.
On en a déjà un à l'extérieur.
You can have ☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆ using 9 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆
- It's 250 g of mascarpone.
- Prepare 150 g of pâte à tartiner spéculoos.
- Prepare 3 of oeufs.
- Prepare 2 of paquets de spéculoos.
- Prepare 500 g of d'abricots bien mûrs.
- Prepare of > Pour le sirop.
- Prepare of Eau.
- It's 1 of càs rhum ambré.
- It's 2 of càs de sucre en poudre.
J'ai tout de même utiliser ma plaque de cuisson pour cette recette mais pas plus. Passez sous le gril jusqu'à ce que les meringues soient juste colorées puis déposez-les sur les tiramisus. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie écraser les speculoos. Arroser de quelques gouttes café refroidi.
☆Tiramisu Abricots Pochés Spéculoos☆ instructions
- ⚠️ Cette recette se prépare la veille ou 6h mininimum avant la dégustation.
- Rincer et dénoyauter les abricots, les découper en petits dés.
- Préparer le sirop, porter l'eau, le rhum et le sucre à ébullition et laisser 3 minutes, ajouter les dès d'abricots et laisser pocher 5 minutes. Laisser refroidir.
- Passer les abricots au chinois en conservant le sirop.
- Fouetter le (ou la ?...) mascarpone avec la pâte de spéculoos et ajouter les jaunes d'oeufs un à un.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la crème précédente.
- 》》 Montage.
- Dans un plat de service type à lasagnes tapisser le fond de biscuits en les trempant au fur et à mesure dans le sirop froid.
- Mettre une couche de crème et recouvrir de dés d'abricots.
- Réitérer l'opération jusqu'en haut en terminant par une couche de crème.
- Lisser et recouvrir le plat de film alimentaire et laisser figer le tiramisu au réfrigérateur une nuit ou 6h avant la dégustation.
- Au moment de servir, réduire quelques biscuits en poudre et la répartir sur le dessus du tiramisu.
- Déguster bien frais 😋.
Tiramisu aux abricots, spéculoos et sirop d'érable. On en a déjà un à l'extérieur. Alors cert… Comment préparer le tiramisu aux abricots et aux spéculoos. Quand un biscuit traditionnel belge rencontre la crème normande dans une recette traditionnelle italienne, vos papilles voient du pays ! Crémeux et gourmand, ce dessert italien à base de mascarpone et de biscuits à la cuillère se décline à l'envi.