Pain aux fruits secs. Parfait pour des toasts de foie gras ou tout autre de tartinade salée ou sucrée pour l'apéritif ! Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette !.
Pain de mie aux fruits secs.
Maman, veut pas croûte La Mini aime le pain mais déteste la croûte bien croustillante des baguettes françaises.
Pas besoin d'en faire un fromage grâce à ce super pain de mie aux fruits secs et aux graines.
You can cook Pain aux fruits secs using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pain aux fruits secs
- You need 100 g of miel liquide.
- It's 4 of œufs.
- You need 1/2 dl of lait.
- Prepare 1 of pincé de sel.
- Prepare 200 g of farine d’épeautre claire.
- Prepare 200 g of à choix d'un mélange de: amandes entières, noisettes entière, noix, noix de péchant, noix de cajou, etc.
- You need 150 g of canneberges séchées.
- It's 150 g of d'abricots secs, hachés grossièrement.
- Prepare 50 of graisins secs.
J'ai mis dans ce pain ce que j'avais en réserve, soit des pruneaux et abricots secs. Mais vous pouvez aussi mettre d'autres fruits secs comme des figues par exemple. J'ai utilisé un mélange de farine aux petites graines (acheté chez Landi , marque des Moulins d'Echallens) qui est vraiment super. Mais vous en trouverez aussi en grande surface.
Pain aux fruits secs step by step
- Mélanger dans un bol tous les fruits secs..
- Dans un autre bol mélanger au batteur les oeufs, le lait, le miel, le sel. Ajouter après la farine d'épeautre au fur et à mesure..
- Incorporer les fruits secs à la masse et mélanger avec un lèche-plat. Quand le mélange est homogène, mettre le tout dans un moule à cake..
- Cuire environ 50min à 180° (vérifier la cuisson vers 40 minutes en fonction de votre four.).
Enregistrer Un pain qui se laisse aussi bien manger au petit-déjeuner qu'au goûter pour faire le plein d'énergie. Mélange de fruits et de noix. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Placer la grille au centre du four. Tapisser de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.