Sandwich cake. Smörgåstårta: Swedish Sandwich Cake: This gorgeous cake would be a stunning main course for a brunch-themed party. Layers of smoked salmon, cucumber and egg are begging to be eaten with a spicy Bloody Mary. If you've never heard of a sandwich cake before, the genius mashup combines the taste of a savory sandwich with the look of a beautiful cake.
The Makings Of A GOOD Sandwich Cake.
As you can imagine, while the concept is quite impressive, it's easy for a sandwich cake to turn into a nice idea gone bad.
The biggest offender of a bad sandwich cake is TEXTURE.
You can have Sandwich cake using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sandwich cake
- It's of Il vous faudra :.
- You need 1 of grand paquet de pain de mie complet.
- It's 1 of boite de Saint Moret.
- You need 1 of boite de Philadelphia.
- You need of Des noisettes concassées.
- Prepare of Des amandes concassées.
- It's of Des raisins secs.
- You need of Des abricots secs coupés en petits moceaux.
- It's 1 pot of Saint Agur crème.
- It's 4 of poires au sirop.
- Prepare of Pour un sandwich cake de 16 Cm de diamètre.
There's nothing that turns us off from lunch more than a mushy, soggy sandwich. So, we've combated this in three ways. Create a party hit with this savory Sandwich 'Cake' Recipe. Layer bread, chicken salad and cream cheese for tasty sandwich slices.
Sandwich cake instructions
- Mélanger le Saint Moret et le Philadelphia dans un saladier. Concasser les fruits secs, en garder certains pour la décoration. Poser en formant un carré 4 tranches de pain de mie. Poser votre cercle de 16 cm dessus et couper ce qui dépasse. Tartiner les tranches de pain de mie de crème Saint Moret/Philadelphia, puis de Saint Agur. Couper une poire à la mandoline et les répartir.Prenez quelques fruits secs et répartissez-les également..
- Cela vous fait un étage : Saint Moret/Philadelphia, Saint Agur, poires, fruits secs. Prenez 4 tranches de pain de mie étalées en carré, posez votre cercle et coupez ce qui dépasse. Poser ces tranches sur les premières et garnissez de même. Répétez autant de fois que vous voudrez. Moi je l'ai fait 4 fois. Poser le cercle autour du sandwich et filmez très serré avec du film étirable. Laisser reposer deux heures..
- Au bout de deux heures, étaler le reste de crème autour du sandwich cake et le décorer comme bon vous semble. Ne faites pas cela trop longtemps à l'avance, la crème n'apprécie pas l'air du frigo (légère oxydation). Servez bien frais..
- Astuce pour un résultat impeccable : j'ai deux cercles de 16 Cm, l'un me servait à découper et l'autre était chemisé de rhodoid, je pouvais ainsi faire un montage impeccable dès le départ. Si vous n'en n'avez qu'un, coupez toutes vos tranches à l'avance et disposez votre cercle chemisé après pour faire le montage bien droit et net. Enfin il existe des sandwiches cakes sous toutes les formes et avec toutes les associations. Le livre "sandwiches cakes" est au top..
Decorate this Sandwich 'Cake' Recipe in a spring theme with chopped grapes on top and chives on the sides. Smörgåstårta (Swedish: smörgåstårta, "sandwich-cake" or "sandwich-torte") is a dish of Swedish origin popular in Sweden, Estonia (as "võileivatort"), Finland (as "voileipäkakku") and Iceland (as "brauðterta"). It is a savoury cake that is similar to a sandwich, but with large amounts of filling and garnish, similar to a layered cream cake. At first, a sandwich cake looks like a regular cake, but after closer inspection you realize that it's not garnished with frosting, but smoked salmon, shrimp and crudite. Reading through a recipe reveals that the frosting is not buttercream, but a mixture of cream cheese, mayonnaise and sour cream.