POULET RÔTI aux AGRUMES 🍋🍊. Aux agrumes, il s'endimanche en famille. Par Guillaume Lutard, chef de l'Alcazar. Lever le zeste du citron et de l'orange couper le en petit morceaux; Mettre le poulet dans un plat allant au four; saler poivrer et ajouter le sumac; ajouter les zeste d'orange et citron presser le jus des fruits.
Aujourd'hui je vous propose un plat à partager avec la famille ou des amis.
Délicieux, succulent et parfumé, il est néanmoins très facile à préparer et économique.
Je l'ai accompagné de pommes de terre suédoises, cuites séparément.
You can have POULET RÔTI aux AGRUMES 🍋🍊 using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of POULET RÔTI aux AGRUMES 🍋🍊
- You need 2 of cuisses de Poulet il faut :.
- You need 1 of belle orange.
- Prepare 1 of beau citron jaune.
- It's 1 of gros oignon.
- Prepare of Ingrédients pour la marinade, il faut:.
- It's 3 of belles cuil à soupe de miel.
- You need 1/2 of verre de jus d'orange ou 1 jus citron diluer dans 1/2 verre d'eau.
- You need 1/2 of cuil à café de sel et de poivre.
- You need 1 of cuil à soupe de sauce de soja.
- Prepare 2 of cuil à soupe d'huile d'olive.
- Prepare 2 of belles cuil à soupe de gelée d'orange ou de confiture orange (j'ai mis ce que j'avais sous la main(confiture Abricot, c'est excellent).
- Prepare 1 of à 2 branches de thym.
Mais vous pouvez le servir avec l'accompagnement de votre. L'authenticité du poulet rôti, la fraîcheur des agrumes. Souvenez-vous de cette odeur alléchante de poulet rôti, synonyme de bons moments partagés en famille. Aujourd'hui, elle croise celle d'agrumes frais et acidulés.
POULET RÔTI aux AGRUMES 🍋🍊 instructions
- Préparation très facile: Pour commencer dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la marinade. Faire des entailles sur les cuisses de poulet, les déposer dans un grand saladier, puis verser la marinade par dessus, bien induire la viande avec la marinade. 🍋🍊 Couvrir et laisser mariner pendant au moins 2h au réfrigérateur (ou toute la nuit). retourner les cuisses toutes les 1/2 heures, pour qu'elles soient bien imbibées de tous les côtés..
- Épluchez l'oignon, le couper en rondelles, laver et couper en rondelles l'orange et le citron. Dans un plat allant au four, ajouter 1 cuil à soupe d'huile olive, à l'aide d'un pinceau bien badigeonner l'huile dans le fond du plat et aussi sur les bords 🍋🍊Puis déposer les rondelles de citron et d'oranges en les chevauchant Ajouter l'oignon par dessus les rondelles d'agrumes Placer dessus les cuisses de poulet, la peau vers le haut. Arroser avec le reste de la marinade.
- 🍋🍊Préchauffez le four à 190° Enfourner et cuire pendant 45-55 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien doré, en arrosant la viande toutes les 15 minutes. Laisser reposer la viande pendant 10 minutes, puis servir avec l'accompagnement de votre choix c'esttttttt trooooooooooop bonnnnn !!.
Cette nouvelle recette de Rillettes de poulet rôti aux agrumes apportera un mélange explosif à vos papilles. Découvrez la recette du Poulet rôti, un classique délicieux dans son jus accompagné de pommes de terre. Tout le monde aime le poulet rôti. Dans un petit bol, bien mélanger l'huile, le thym, le romarin et l'ail haché. Rincer la cavité et l'extérieur du poulet, éponger avec du papier essuie-tout.