Le tzatziki de maman avec un secret!. Dans un patois francisé et embourbé d'une once d'ironie dont elle seule détient le secret, elle séduit les internautes par ses analyses et pistes de solutions. Il s'agit bien évidemment de Maman Ayélé, plus connue sous le nom de Maman 'Taméa Accompagnement-dé. Surnom découlé de l'une de ses premières vidéos apparues sur la toile.
Retrouvez "On va déguster" sur Fran.
NB : Le conseil d'Alain Ducasse :Il y a plusieurs façons de savourer ce tzatziki : sur de petites tartines de pain grillé, en apéritif, dans des verrines en entrée.
Mais il fait aussi office de sauce avec des légumes frais tout simplement cuits à la vapeur, un filet de poisson ou sur une viande grillée.
You can have Le tzatziki de maman avec un secret! using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Le tzatziki de maman avec un secret!
- It's 1 kg of yaourt à la grecque.
- It's 4 gousses of d'ail.
- It's 4 of concombres.
- You need 1,5 of c.à.c. de menthe sèche (facultatif).
- You need 3/4 of c.à.s. de vinaigre (rouge ou cidre de pomme).
- You need 1/2 tasse of d'huile d'olive(le secret du bon tzatziki selon maman).
- You need of Du sel.
- Prepare of Du poivre blanc.
Le conseil de Paule Neyrat, nutritionniste : Ainsi dégorgé, le concombre est. Car le secret d'un bon tzatziki ça tient à pas grand chose , le yaourt grec que nous avons en France est bien trop liquide , même en essorant au mieux le concombre on obtient toujours une préparation trop liquide , alors que si on prend le temps de bien faire égoutter le yaourt on obtient une préparation dense et crémeuse , vraiment délicieuse avec du concombre , de l'ail et de la. Laurence Des Cars, présidente du musée d'Orsay : "Le rôle d'un musée national, c'est qu'il se doit de partager ses collections avec l'ensemble des Français. Nous n'avons pas d'antenne en régions, mais nous soutenons tous nos confrères en région." Laurence Des Cars, présidente du musée d.
Le tzatziki de maman avec un secret! step by step
- Nous lavons et nous épluchons les concombres et l'ail et nous les mettons au batteur avec une cuillère à café de sel et la menthe..
- Nous les laissons dans une passoire pour qu'ils égouttent pendant 10 minutes et entre-temps....
- Dans un bol, (si nous voulons, dans le bol où nous allons servir) nous mettons le yaourt, le vinaigre, le sel et le poivre et nous mélangeons bien..
- Nous y ajoutons les concombres après avoir vérifié qui sont bien égouttés (sinon, nous les pressons à l'aide d'une fourchette)..
- Nous mélangeons encore et nous réservons au frais pour 1 jour (si possible). Sinon, il va être un peu moins fort mais aussi délicieux! Bonne dégustation!.
Ah, la Grèce, sa spectaculaire acropole, ses champs d'oliviers à perte de vue, ses îles de rêve où le blanc des maisons contraste avec le bleu profond de la mer Égée… et son tzatziki ! À la fois léger, crémeux et rafraîchissant, le concombre au yaourt n'est jamais aussi bon que quand il est préparé à la maison. Des vidéos qu'elle revendait ensuite sur le dark web. Un ancien, en Grèce, de ceusse, pardon, ceusseS qui se lèvent à l'aube pour se baigner entre connaisseurs, avant le tumulte et la chaleur, m'a appris à préparer le tzatziki et ses variations. Essayer avec de l'origan (génial !) et du kéfir de lait. Dans ma recette de tzatziki par contre, je presse le concombre râpé dans un torchon pour enlever un peu de son eau." Répondre. koukla