Recipe: Perfect 26• Recette Apéro N°3: Roulés d'aubergine au chèvre et tomate séchée

26• Recette Apéro N°3: Roulés d'aubergine au chèvre et tomate séchée.

You can have 26• Recette Apéro N°3: Roulés d'aubergine au chèvre et tomate séchée using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of 26• Recette Apéro N°3: Roulés d'aubergine au chèvre et tomate séchée

1. You need 1 of aubergine.
2. Prepare 20 g of tomates séchées.
3. You need of Bûchette de chèvre frais.

26• Recette Apéro N°3: Roulés d'aubergine au chèvre et tomate séchée step by step

1. Coupez dans la longueur de fines lamelles d'aubergine (2 mm d'épaisseur.).
2. Émincez finement vos tomates séchées..
3. Coupez des rondelles de chèvre, placez-les dans un bol ajoutez-y les tomates séchées et écrasez le tout à la fourchette..
4. Faites revenir vos lamelles d'aubergine sur une poêle huilée (huile d'olive) 10 minutes de chaque côté à feu moyen..
5. À l'aide d'une cuillère, ajoutez votre fromage de chèvre sur le bord de votre lamelle, roulez-la puis piquez-la à l'aide d'un cure-dent..
6. Et voilà vos Roulés d'aubergine sont prêts (à manger chauds, c’est encore meilleur) c’est parti pour l’apéro !!.