Gaspacho fr courgette jaune. Ce gaspacho est non pas une variante du gaspacho traditionnel mais une réinterprétation de cette boisson désaltérante originaire d'Espagne. Adaptée à la sauce méditerranéenne, cette recette propose d'inclure un ingrédient inédit : la courgette. Voici la liste des recettes de courgette jaune souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets.
Variante Vous pouvez remplacer les courgettes jaunes par des courgettes vertes, et les feuilles de basilic par des feuilles de coriandre ou d'estragon.
Variétés 'Gold rush' est une courgette allongée à la peau dorée à la chair tendre.
Non coureuse et très productive elle est idéale pour les petits espaces. 'Zucchini' est une variété ancienne à peau jaune et chair blanc crème.
You can have Gaspacho fr courgette jaune using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gaspacho fr courgette jaune
- Prepare 400 g of courgette jaune.
- Prepare 50 cl of bouillon de legumes.
- It's 1 of oignon.
- You need 1 gousse of d'ail.
- You need of Curry, curcuma.
- It's of Sel, poivre.
Laver, épépiner et couper en gros dés les poivrons. Ajouter les poivrons, les tomates et l'ail, saler, poivrer, mélanger et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes en. Ajouter l'huile d'olive, le crème, le sel et poivre. Mixer finement le tout A déguster quand il fait beau.
Gaspacho fr courgette jaune step by step
- Lavez,séchez et coupez les courgettes en rondelles..
- Pelez l'oignon et emincee le, épluchez et écrasez l'ail en enlevant le germe..
- Faire revenir avec de l'huile d'olive sans coloration l'oignon et l'ail..
- Ajoutez les courgettes les epices et le bouillon..
- Faire cuire pendant 10mins.
- Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse et laissez refroidir. Servir bien frais.
Couper les tomates en dés puis les mettre dans le blender. Un gaspacho aux courgettes jaunes (mais c'est bien sûr), relevé par de la crème de chèvre et de la menthe ! Oui de la crème de chèvre que j'ai découverte cet été pour la première fois ! Une innovation de la marque Chavroux que j'étais curieuse de tester. Le goût du fromage/lait/yaourt de chèvre ne plaît pas à tout le monde.