Soupe froide de fraises au thym et citron vert. Pendant ce temps, préparer les fraises (les laver, puis les équeuter et les couper en quatre), puis les placer dans le sirop froid. Servir dans une assiette à soupe, en prenant soin de sortir la gousse de vanille. Mettez-les dans le blender avec le jus de citron vert, les feuilles de menthe.
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En entrée ou en dessert, cette soupe fraiche et vitaminée est idéale pour accompagner un repas léger lors des beaux jours du printemps.
La douceur des fraises se marie parfaitement aux notes acidulées du citron vert et à la menthe revigorante.
You can have Soupe froide de fraises au thym et citron vert using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe froide de fraises au thym et citron vert
- You need 500 g of fraises.
- You need 1 gousse of vanille ou 1/2 cuillère à café de poudre de vanille.
- It's 6 of càs de sirop de grenadine.
- You need of Le jus d’un citron vert.
- It's of Quelques brins de thym frais.
- You need 1 of peu de beurre doux.
Pour la rendre encore plus saine et moins calorique, on peut retirer les quelques grammes de sucre.. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Une soupe froide pour le dessert ? Oui c'est possible, avec cette délicieuse recette à base de tomates cerise et de Fraises du Périgord IGP.
Soupe froide de fraises au thym et citron vert step by step
- Préchauffez votre four à 180°. Tapissez un moule rectangulaire ou autre avec des bords hauts de papier sulfurisé beurré et beurrez une autre feuille de papier sulfurisé de la même taille..
- Lavez, équeutez et couper vos fraises. Mettez-les dans le fond du plat. fendez la gousse de vanille en deux dans sa longueur pour récupérer les graines et parsemez-les sur les fraises. Arrosez-les du sirop de grenadine. Puis mettez quelques brins de thym. Couvrez avec l’autre feuille de cuisson, le côté beurré vers les fraises. Et refermez en pliant les bords avec l’autre feuille de cuisson..
- Enfournez 20 minutes. Mettez la préparation dans un saladier et ajoutez le jus de citron vert. Décorez avec quelques brins de thym frais. Laissez refroidir au frais..
Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Bien vu l'idée d'associer du citron énergétique et riche en vitamine C, à du thym pour se rafraîchir sans les kilos. Découvrez la recette de l' eau détox thym citron Même combat pour la soupe froide de courgettes et sa teinte verte, la rose à la betterave, la jaune à la carotte ou orange aux patates douces… Coupez, mixez, laissez refroidir et servez un arc-en-ciel de saveurs, même les enfants en resteront bouche bée. Ou bouche pleine, c'est selon, d'autant que les recettes de soupes froides sont aussi pleines de vitamines, joliment présentées.