Légumes à la plancha. Des légumes pour chaque saison qui offrent des possibilités culinaires infinies. Pour réaliser des légumes à la plancha, la recette est simple, couper vos légumes en lamelles, assaisonner et faîtes cuire. Cuire des légumes à la plancha permet de les saisir simultanément avec les viandes ou poissons qu'ils accompagnent.
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Cuire des légumes à la plancha : Les légumes à la plancha: une jolie découverte !
Cette cuisson est parfaite pour les légumes d'été.
You can have Légumes à la plancha using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Légumes à la plancha
- Prepare 6 of courgettes.
- It's 10 of carottes.
- It's 2 of oignons.
- You need 1 of poivron rouge.
- You need of Huile d'olive.
- You need of Sel poivre.
Les courgettes en gros dés ou en tranche, les aubergines, pomme de terre, poivrons, etc Pour faire précuire les légumes (au lieu d'une friture pas très légère),. Les légumes à la plancha, c'est délicieux. Quand on sort la plancha c'est souvent pour y cuire des poissons, des viandes, des crustacés (gambas, couteaux …) mais cela fonctionne aussi très bien pour les légumes. Légumes du soleil marinés et cuits à la plancha.
Légumes à la plancha instructions
- Laver les légumes et couper les carottes et courgettes en fines rondelles. (les carottes prennent du temps à cuire, c'est important qu'elles soient coupées très fines). Emincer oignons et poivrons..
- Mettre un peu d'huile d'olive sur la plancha chaude et ajouter tous les légumes, les faire revenir en remuant souvent. Ajouter sel et poivre et déguster..
Envie de Légumes du soleil marinés et cuits à la plancha ? Découvrez cette recette de plancha et donnez votre avis en commentaire !. Huiler la plancha à l'huile d'olive une fois qu'elle est bien chaude. Y placer les légumes, avec l'aubergine en dernier (elle cuira plus rapidement). Arroser les légumes d'un filet d'huile d'olive avec de les retourner.