Gratin d'aubergines. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. La semaine dernière j'étais enrhumée et complètement aphone. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles !
Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail.
Gratin d'aubergines, Gratin d'aubergines à la grecque, Gratin de courgettes aux aubergines.
Les meilleures recettes d'aubergines et gratins avec photos pour trouver une recette d'aubergines.
You can have Gratin d'aubergines using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gratin d'aubergines
- Prepare 2 of aubergines.
- You need 300 gr of tomates concassées.
- Prepare 1 of cas de tomates concentrées.
- It's 50 gr of jambon râpé.
- Prepare 40 gr of emmental râpé.
- Prepare of Sel, poivre.
Vous cherchez des recettes pour gratin d'aubergines ? Les aubergines sont un des légumes emblématiques de l'été. Ce gratin d'aubergines pré-frites, cuisiné avec de la tomate et du fromage, et délicatement parfumé au basilic vous en fera voir de toutes les saveurs. Le gratin d'aubergines (ou Ragoût d'aubergines ou Batinjan) était un plat arabe de la Terre qui comprenait de l'aubergine (un type d'aubergine) et de la viande de jeune mouton.
Gratin d'aubergines step by step
- Préchauffer le four à 200°.
- Couper les aubergines en fines rondelles..
- Poser les aubergines sur une assiette et faites les cuire au micro-onde 6 min.
- Dans un bol, mélange les tomates concassés avec la cas de tomates concentrées, du sel, du poivre.
- Dans un plat à gratin, déposer des tranches d'aubergines puis la sauce par dessus et enfin le jambon râpé.
- Parsemer d'emmental râpé.
- Enfourne 30 min.
Cette « parmigiana di melanzane », dont le nom est toute une chanson, est un antipasti qui nous vient directement d'Italie. Un gratin est un plat à partager pouvant se décliner à l'infini ! Gratin d'aubergines : doré et parfumé. Le gratin d'aubergine est une délicieuse recette, pour accompagner grillades et viandes l'été, à la fois parfumée et facile à faire. Les explications détaillées de Yummix pour un résultat parfait.