Nem Huong (boulettes de porc vietnamiennes grillées). Le nem nuong est un plat populaire servi dans les gargotes de rue au Vietnam. Il s'agit de boulettes de porc grillées souvent accompagnées d'herbes fraiches, de vermicelles de riz et de galettes de riz. Au Vietnam, il est plutôt considéré comme un en-cas et se déguste pour le plaisir, un peu comme un marseillais se régale de panisses.
Au Viêtnam, il est plutôt considéré comme un en-cas et se déguste pour le plaisir, un peu comme un marseillais se régale de panisses.
De savoureuses petites bouchées parfumées à la menthe et au riz grillé.
Enfilez les boulettes sur des pics à brochettes.
You can have Nem Huong (boulettes de porc vietnamiennes grillées) using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Nem Huong (boulettes de porc vietnamiennes grillées)
- Prepare 700 gr of d'échine de porc.
- You need 1/2 C of à soupe de soja.
- Prepare 1 gousse of d'ail.
- It's 1/2 C of à soupe de sucre en poudre.
- You need 1 C of à soupe d'huile.
- You need 1 C of à soupe de sauce nuoc mam.
- Prepare 1 of oignon nouveau.
- Prepare 1 C of à soupe de maizena.
- It's of Facultatif : menthe ou coriandre fraiche.
- It's of Sel,.
- It's of Poivre.
Nem Huong (boulettes de porc vietnamiennes grillées). Des petites boulettes de porc grillées, parfois servies en brochettes et juste trop bonnes Le nem nướng est un plat vietnamien à base de boulettes ou de saucisses de porc présentées sous la forme de brochettes puis grillées. Cette préparation est fortement relevée en ail et en nuoc mam. La présence de sucre apporte une saveur douce et légèrement caramélisée très agréable.
Nem Huong (boulettes de porc vietnamiennes grillées) step by step
- Mixer la viande et ajouter tous les ingrédients et bien mixer. Si la farce est trop compacte, on peut rajouter un petit peu d'eau.
- Former des petites boules avec les mains (au besoin avec un peu d'huile)..
- Ensuite pour la cuisson, elles peuvent être grillées au BBQ, ou au four en position grill, ou démarrer la cuisson à la poêle pendant 3-5 minutes et les faire ensuite dorer au four..
- Déguster avec des vermicelles ou du riz et de la menthe et coriandre fraiche si vous voulez..
On accompagne ces brochettes de galettes de. Pour beaucoup de boulettes; Voici une nouvelle recette de mon amie Maï. réalisée tout en papotant et toujours en sirotant une petite blonde allemande. Bun cha ou boulettes de porc caramélisées à la vietnamienne. Ce soir je vous propose un Bun Cha! Rassurez vous ce n'est pas un beignet a la viande de chat :-) mais plutôt des boulettes de porc.