Ribs (côtes levées) grillées aux abricots. Ribs (côtes levées) grillées aux abricots Première recette au barbecue cette année. D'habitude c'est mon mari qui se colle , cette fois c'est moi :) En plus une recette marinée avec de la sauce, je me suis dit qu'il faut utiliser le tapis de cuisson que j'ai acheté pour le barbecue. Bon compromis, j'ai sali uniquement le tapis et le barbecue était propre à la fin.
Ribs grillées aux abricots ; En ce moment.
Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.
Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients de la marinade.
You can cook Ribs (côtes levées) grillées aux abricots using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ribs (côtes levées) grillées aux abricots
- You need 600 g of ribs/côtes de porc frais.
- It's of Marinade :.
- You need 1 c. of à s huile d'olive extra vierge.
- You need 4 of abricots frais en morceaux.
- It's 1 c. of à s jus de citron frais.
- You need 1 c. of à s cassonade.
- Prepare 2 c. of à s sauce soya.
- You need 1 c. of à s de gingembre frais, râpé.
- Prepare 1 gousse of d'ail, hachée.
Amener à ébullition et mijotez jusqu'à ce que la confiture soit fondue ou jusqu'à tendreté des abricots. Laissez refroidir et pressez le tout avec une fourchette. Dans un plat couvert de papier aluminium, déposez les côtes de. Catalina - Le Blog de Cata - Côtes levées.
Ribs (côtes levées) grillées aux abricots step by step
- Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients de la marinade. Amener à ébullition et mijotez jusqu'à ce que la confiture soit fondue ou jusqu'à tendreté des abricots. Laissez refroidir et pressez le tout avec une fourchette..
- Dans un plat couvert de papier aluminium, déposez les côtes de porc et enrobez les avec la marinade. Couvrez et laissez mariner pendant 2-3 heures au réfrigérateur..
- Préchauffez votre barbecue Mettez les ribs sur un tapis de cuisson ou une feuille de aluminium. Badigeonnez les avec la marinade. Cuire à couvert 15-20 minutes de chaque côté. Retournez les plusieurs fois et badigeonnez les avec la marinade qui tombe. J'ai ajouté quelques tomates cerise et 2 abricots coupés en 2 que j'ai sorti avant la viande. J'ai coupé les ribs en morceaux à mi-cuisson. Servez chaud avec une salade ! Toujours bons les ribs!.
Ribs d'agneau fumés au barbecue à l'américaine. Un peu gay dans les coings - Des travers d'agneau en cuisson lente, enrobés d'une croûte sucrée-salée qui caramélise. Placer les côtes sur une plaque et saupoudrer généreusement de la marinade en frottant bien la viande de chaque côté. Placer la grille au centre du four. Emballer les côtes, maximum deux carrés superposés à la fois, dans un papier d'aluminium.