Tajine à l' aubergine. Dans un plat à tajine, mettez les morceaux de viande, l'oignon émincé, les herbes, l'huile, les épices, du sel et du poivre. Couvrez d'eau et portez à ébullition sur feu moyen. Pendant ce temps, si vous avez choisi de grosses aubergines, épluchez-les en laissant des bandes de peau.
Au moment de servir parsemer de feuilles de coriandre.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.
Until a few years ago I had only used a tagine now and then for work.
You can cook Tajine à l' aubergine using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tajine à l' aubergine
- You need 1 kg of d aubergine.
- You need 700 g of viande rouge.
- It's 100 g of pois chiche.
- You need 1 of oignon.
- It's of Sel, poivre noir, une gousse d'ail.
Tajine d'agneau aux abricots et amandes Plat convivial par excellence, le tajine est la recette idéale pour recevoir famille et amis autour d'un repas festif. Ici réalisé à base de poulet, il est agrémenté d'aubergines, tomates. Roulés d'Aubergines Farcis à la Viande Hachée En TajineAujourd'hui, il est question de tajine aux aubergines ! Des roulés d'aubergine farcies de viande hachée, baignés dans une sauce tomate épicée, Un plat très gouteux vraiment à proposer à midi avec du riz si vous le souhaitez ou avec du pain tout simplement à tremper dans cette sauce rouge bien épicée !
Tajine à l' aubergine step by step
- Trancher les aubergines en fine rondelles et déposer les sur un plateaux, ajouter de l'huile d'olive pour les faire cuire au four sur les deux faces.
- Préparer une sauce blanche avec la viande, oignon, ail, sel, pois chiche et poivre noir.
- Saler les aubergines une fois cuites et tromper les dans la sauce blanche.
Aujourd'hui, on trouve toutes sortes de plats à tajine mais attention à bien connaître l'usage que vous en ferez avant de l. Cover the tagine and place on a diffuser over medium-low heat and allow the tagine to reach a simmer. This can take some time so be patient. Ce tajine d'agneau aux aubergines confites est une recette facile à réaliser et toujours un délice ! La viande d'épaule d'agneau est mise à mijoter avec des pois chiches, du paprika, des.