Carpaccio de thon mi-cuit. Enregistrer Une recette d'Eric Frechon tirée du livre "Apéros" pour la collection "Un chef dans ma cuisine" aux éditions Solar.. Thon mi-cuit, avocat, sésame et crumble à l'encre de seiche par Lionel Elissalde (#DPDC). Réalisez cette recette et partagez votre photo !
Carpaccio de thon mi-cuit, tartare de thon et saumon au piment par Scotty Findlay.
Carpaccio de perroquet au gingembre et persil.
Mi-cuit de thon rouge Tortiglioni au thon rouge Darne de thon rouge à la provençale Tomates farcies froides au fromage frais et au thon Thon rouge aux kiwis carpaccio de saumon Salade de thon rouge aux algues Car 'tichaut frais au thon Tartare de thon rouge aux agrumes Steak de thon rouge sur lit de foie gras Carpaccio de thon mariné au gingembre Voir la recette.
You can cook Carpaccio de thon mi-cuit using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Carpaccio de thon mi-cuit
- It's 2 of belles tranches de thon très frais (2-3 cm d'épaisseur).
- Prepare 1 of citron.
- Prepare 3 of Cà soupe de sauce soja.
- It's of huile d'olive.
- Prepare of Graines de sésame.
Recette suivante Dans la même sélection : Tomates farcies au thon (recette légère) Voir la recette. L'envelopper aussitôt dans du film transparent et le. Many translated example sentences containing "thon mi-cuit" - English-French dictionary and search engine for English translations.. Le dos de saumon mi-cuit sur la peau, compote [.] de pomme à la vanille. vous trouverez le foie gras de multiples manières : en terrine avec carpaccio de boeuf et parmesan, poêlé avec galette d .
Carpaccio de thon mi-cuit instructions
- Faire chauffer une poêle très chaude (ou une plancha), ajouter un peu d'huile d'olive et faire revenir rapidement chaque face du poisson..
- Mélanger le jus de citron, la sauce soja et un peu d'huile d'olive, et arroser le poisson avec..
- Enlever le thon et le couper en fines lamelles, et les déposer sur un plat, arroser d'un peu de la sauce de cuisson et de graines de sésame..
- Dans un petit plat à part, garder la sauce de cuisson et servez avec..
Pour réaliser un carpaccio de thon il faut couper le thon à cru très finement, ce qui n'est pas tâche aisée. L'astuce est de placer deux heures auparavant votre thon au congélateur, il sera alors beaucoup plus simple de le couper en fines lamelles. Nos envies de poisson resurgissent et avec elle des envies d'ailleurs. Cette semaine, on se concocte un carpaccio de thon mi-cuit. Basse calories et divinement bonne, cette recette ne laissera pas vos papilles indifférentes.