Brochettes de poulet-ananas. Couper les filets de poulets en morceaux, les déposer dans la marinade et laisser macérer toute une nuit en remuant de temps en temps si possible. Le jour même, couper les poivrons en dés et l'ananas en morceaux. Constituer les brochettes en alternant les ingrédients.
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Mettez les morceaux de poulet dans un grand sac ziplock et versez la marinade dedans.
You can have Brochettes de poulet-ananas using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Brochettes de poulet-ananas
- It's 500 g of blancs de poulet.
- It's of Tranches d'ananas.
- Prepare 1 of filet d'huile d'olive.
- Prepare 1 of citron vert.
- Prepare of Persil.
- Prepare of Sel et poivre.
Le poulet est une viande blanche moëlleuse et très digeste. Pour une savoureuse brochette de poulet marinée, il faut une base d'huile, du gingembre, des oignons et du citron vert. Pour la version provençale, une base de ketchup sera parfaite. Avec quelques quartiers de fruits, la brochette de poulet se transforme en un apéritif frais et coloré.
Brochettes de poulet-ananas step by step
- Coupez le poulet en cubes et faites le mariner dans un saladier avec le jus de citron, l'huile d'olive et le persil haché. Salez et poivrez puis réservez au frais pendant 1 heure..
- Coupez l'ananas en morceaux. Sur des piques répartissez le poulet et l'ananas. Faites cuire quelques minutes sur le barbecue. Dégustez aussitôt..
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