Ventrèche grillées marinade japonaise. Faire griller les tranches de ventrèche au BBQ ou à la plancha quelques minutes par faces, les saler et poivrer en fin de cuisson. Ventrèche grillées marinade japonaise Recette préparée avec les produits de #laruchequiditoui. Fabien Danel Les Eyzies de Tayac et Sireuil en Périgord Noir.
Ah la ventrèche grillée, j'adore ça.
Oui c'est gras, mais qu'est-ce que c'est bon quand les tranches sont fines et bien grillées !!
Quand j'en achète chez mon boucher, j'en prends toujours un peu plus, bien emballé cela se conserve très bien au congélateur.
You can cook Ventrèche grillées marinade japonaise using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ventrèche grillées marinade japonaise
- It's 200 g of ventrèche de porc.
- You need 3 cuillères à soupe of sauce soja kikoman.
- Prepare 1/2 of cuillère a café de wasabi.
- Prepare 5 cuillères à soupe of d'huile de sésame grillé.
Thon cru mariné snacké à la japonaise. Un voyage d'été simple, rapide, exotique et goûteux… cuisine aux accents du monde. Peser et mesurer les divers ingrédients. Épluchez et pressez le morceau de gingembre et l'ail au presse-ail, au-dessus d. La marinade est excellente mais le travail ne vaut pas le résultat.
Ventrèche grillées marinade japonaise step by step
- Dans un plat mélangez les ingrédients de la marinade puis déposez les tranches de ventrèches et laissez poser mendant 1h minimum.
- Faites chauffer votre bbq jusqu'à obtenir une bonne braise bien rouge, placez la viande sur la grille.
- Laissez cuire pendant 5/6 minutes de chaque coté.
- Déguster avec une ratatouille maison et un rosé bien frais avec quelques amis !.
J'ai d'abord fait un test avec le four et c'était trop sec. Donc, j'ai fait grillé les brochette dans la poêle (pas besoin d'ajouter d'huile, juste ajouter un peu de marinade si cela caramélise trop à la chaleur). Ingrédients de la recette: sauce soya, huile d'arachide, huile de sésame grillé, vinaigre de riz, miel, gingembre, ail. Une marinade Teriyaki authentique qui n'utilise que des ingrédients japonais et qui fera merveille avec toutes les viandes rouge et également avec toutes les autres viandes blanches, poissons et crustacés. Sans oublier : je craque totalement quand je prépare cette recette de marinade à servir en.